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「焼きカツ」とは？

とんかつの原型。カツレツ。油で揚げたものはいわゆるとんかつだが、焼きカツは油で揚げるのではなく焼いたもの。香ばしい焦げ目が非常に美味しい。
浅草にある元祖焼きカツの桃タローが有名だが、ネットで検索すると全国的に散在しているのが分かる。

焼きカツの思い出：就職活動中に、ゲンを担いでカツを食べたい！と思い、生まれて初めて焼きカツを食べた。おかげかどうかはわからないが、見事就職内定をGETした。新卒大学生でさえ、就職が難しい超氷河期の昨今だが、就活の縁起担ぎに焼きカツを食べてみては？